糯米糯米糯米的正宗做法?
1、糯米粉75克,澄粉25克,水110克,红豆沙130克,椰奶30克。
2、将糯米粉和澄粉倒入容器中。
3、再加水,搅拌均匀。
4、然后将糯米面糊倒入刷油的保鲜膜中,然后放入盘中(保鲜膜应耐高温)。如果没有保鲜膜,你可以在盘子里刷油。
5、然后把盘子放在蒸笼上蒸20分钟左右。
6、蒸好的糯米糕,从蒸笼里拿出来。
7、然后倒入铺好椰奶的案板上。
8、分成五份。
9、然后把每一个都擀薄。
10、红豆沙也分为五份,包入豆沙。
11、然后整形成圆形,在外面包裹椰子,用枸杞装饰。
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