干锅菜花怎么做好吃？

干锅菜花怎么做好食用？

首先将菜花切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱炒香。

放入腌制好的肉片翻炒，加入泡椒、青红椒等翻炒均匀。

最终加入焯烫好的菜花，加入盐、鸡精、料酒、糖等调味料翻炒均匀即可。干锅菜花口感鲜美，香辣可口，是一道色香味俱佳的美食佳品。