大河蚌怎么吃？

大河蚌怎么食用？

食用法也多种多样，最长见的是用来煲汤，可加豆腐、冬瓜等，煲出来的汤清甜可口，也可将河蚌肉放油爆炒，再加入葱、姜、蒜、醋、辣椒等配料，这样炒出来的河蚌肉非常脆非常好食用，也可以将河蚌和鸡蛋一起蒸着食用，蒸好后放点一些酱油可保存河蚌肉的原汁原味。