南瓜饼可以用膨松面粉做吗？

南瓜饼可以用膨松面粉做吗？

不可以

南瓜饼要用糯米粉和小麦粉，或者糯米粉和澄粉。
如果只用糯米粉做南瓜饼，味道不饱满，所以在糯米粉中加入少量的小麦粉或澄粉，不仅可以增加味道，还可以使南瓜饼更有弹性。
南瓜蛋糕富含类胡萝卜素，可转化为维生素A，具有重要的生理功能。此外，南瓜蛋糕含有高钙、高钾、低钠，更适合老年人食用。此外，它还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。同时，南瓜蛋糕含有人体所需的多种氨基酸，包括赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等。