与香菇有关的吉祥菜名？
花开富贵
配料：绞猪肉、荸荠、香菇、鸡蛋、胡萝卜、发菜、生菜。
配料：盐、葱、姜、芝麻油、干淀粉。
做法：
、烤锅抹油，用微波高火预热几分钟，倒入分散的蛋液，摊成薄片，煎几分钟备用。
、菱角洗净去皮，放入耐热袋中，用刀背切碎去水，取出；蘑菇用水浸泡，去除蒂切丁；将蔬菜浸泡在水中几分钟备用。
、绞肉、菱角、香菇及辅料，向同一方向搅拌至粘性。
、取一碗，在内壁涂油，辅以蛋皮，中间放一片胡萝卜，把发菜打开排成网格，填充拌好的绞肉，将多余的蛋皮向内折叠，用力蒸几分钟。
、取一盘，边装生菜，倒扣肉馅，以蛋皮中心为中心，用刀尖通过圆心轻划直径，将蛋皮从圆心向外掀开。
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