冷冻梭子蟹能清蒸吃吗？

冷冻梭子蟹能清蒸食用吗？

冷冻梭子蟹能清蒸食用。

速冻过的梭子蟹是可以清蒸的，前提是要先将梭子蟹进行解冻。梭子蟹放入温水中10分钟左右，直至梭子蟹表面的冰划掉以后再蒸，将梭子蟹隔水蒸15-20分钟左右就可以食用了。蒸梭子蟹的光阴不要太久，会导致肉里面成分物质流失，口感也会大打折扣。