包粽子糯米要泡多久用什么水?
用凉温水。包粽子的糯米需要泡3-12个小时,由于糯米的吸水性不强,将糯米放在干净的清水里面浸泡后,糯米的细胞会充满水分,之后煮粽子的时候,更容易熟,并且会重复释放糯米的黏性,粽子的口感食用起来会更软糯,我们可以根据本人的需求进行光阴的选择。
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包粽子糯米要泡多久用什么水?
用凉温水。包粽子的糯米需要泡3-12个小时,由于糯米的吸水性不强,将糯米放在干净的清水里面浸泡后,糯米的细胞会充满水分,之后煮粽子的时候,更容易熟,并且会重复释放糯米的黏性,粽子的口感食用起来会更软糯,我们可以根据本人的需求进行光阴的选择。