炸牡蛎的家常做法？

炸牡蛎的家常做法？

主料:牡蛎多，鸡蛋3，葱多，香菜少

辅料:盐适量，生粉适量，鸡精适量

做法：

1.将牡蛎洗净沥干

2.将鸡蛋放入碗中，加盐和鸡精调味，搅拌均匀

三、青葱和香菜切得很好

4.沥干的牡蛎撒上一点生粉

5.煮一锅热水，开水后关火

6.将牡蛎浸泡在里面，让它们慢慢浸泡

7.摊开鸡蛋，然后把牡蛎铺在鸡蛋表面

8.改用中火，盖上锅盖炖一两分钟

9.翻脸，继续煎一两分钟

10.出锅