苦瓜的营养价值和功效？

苦瓜的营养价值和功效？

苦瓜富含维生素和矿物质等营养物质，热能低，清热解毒，消除水肿，美容，减肥脂肪，降低血糖，癌症，经常吃对身体有益，可以冷吃营养更好，一般很多人不习惯苦瓜的苦味，可以用沸水热或油炸，不会那么苦。