什么蔬菜适合存放温度在0℃左右？
适宜存放的白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等温度在0℃左右。、 蔬菜储存有很大的诀窍。绿叶蔬菜在储存时很容易枯萎。如果你想保持绿叶蔬菜的新颖性，你可以把它们放在冰箱里。然而，冰箱的温度需要控制。最好控制在0-4摄氏度之间，在外面放一个保鲜袋，或者放在保鲜盒里储存，以达到保鲜效果。储存前最好不要清洗，放置时间不要太长，否则菜很容易盖烂。块茎类蔬菜，如土豆、黄瓜、胡萝卜等，不那么娇嫩，可以在室温下保存，不需要放冰箱。需要注意的是，西红柿不适合储存在冰箱里。由于西红柿在低温下冷冻，肉会起泡，味道会消失，不容易煮熟，严重的酸腐烂。
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