糖炒栗子家庭做法?
主料:2斤栗子
调料:80g白糖、15g食用油、15g蜂蜜、500ml热水
糖炒栗子步骤1.
栗子洗干净,放在砧板上,用刀根部剁一个大致5mm深的口子长度与栗子大小一致。
栗子清洗干净,用刀跟部剁口,达到这种程度
步骤2.
2斤栗子碗里倒入80g白糖、15g食用油、15g蜂蜜,目的是使炒出的栗子更加香甜。再代入500ml热水,使其完全融化。
碗中加入白糖、食用油、蜂蜜,碗中加入热水,使其完全融化
步骤3.
放入栗子,浸泡30分钟。
步骤4.
电饼铛刷油,放入栗子,盖上盖子,打开开关,按煎烤档。
步骤5.
七八分钟打开盖子,翻炒一下,再考七八分钟。翻炒一下
步骤6.
15分钟后关上开关,焖上3分钟后盛出。盛出个个开口笑
温馨小提示:
1. 每一次进食不要太多。生食用过多,难以消化;熟食过多,阻滞肠胃。
2. 栗子切口时必定注意无恙。
3. 栗子炒前必定要浸泡一下,这样防止水分流失,肉质变硬。
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