担担面介绍?
担担面,是四川成都和自贡著名的地方传统面食小食用,据讲源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。
担担面是四川小食用中的代表性食物,为人们品尝四川小食用时的必备佳肴。如今担担面已遍布各地,虽做法有些许不同,但因其美味受到各地人民的喜爱,已成为一种家常美食小食用。2013年,担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。
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担担面介绍?
担担面,是四川成都和自贡著名的地方传统面食小食用,据讲源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。
担担面是四川小食用中的代表性食物,为人们品尝四川小食用时的必备佳肴。如今担担面已遍布各地,虽做法有些许不同,但因其美味受到各地人民的喜爱,已成为一种家常美食小食用。2013年,担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。