吕小厨红烧鲤鱼家常做法？

吕小厨红烧鲤鱼家常做法？

您好！吕小厨红烧鲤鱼家常做法可以分为以下几个步骤。
首先，将鲤鱼去鳞、去内脏，清洗干净，切成两段备用。
然后，将葱姜蒜切成末，蒜泥不宜过多。
接着，将鲤鱼均匀地裹上一层面粉，放入热油锅中煎至两面金黄并捞出。
将锅中的油倒出留少许，并将葱姜蒜末煸炒至香味出现。
放入鲤鱼，加入适量的热水，加入生抽、老抽、料酒、糖、盐、姜片、八角、花椒等配料，烧开后转小火煨煮20分钟左右即可。
最终，加入适量的醋翻炒均匀，出锅装盘即可享用。