梅子酒的酿制方法步骤？

梅子酒的酿制方法步骤？

梅子酒就是一般的杨梅酒，首先呢，把购买回来的杨梅用水洗干净，水里面要放上一点盐，由于杨梅是肉质性的水果，里面有好些的寄生虫，用盐水泡过的杨梅寄生虫就会杀死非常多，洗干净的杨梅，用筛子把它放好，放在阴凉处晾干半天，让上面的水分全部干透，然后把杨梅放到泡酒的瓶子里面去，一般的十斤左右的杨梅还要配上两斤的冰糖，然后就把购买的农家白酒，一般的是低度酒直接倒到酒瓶里，封好口放置半个月，再打开酒盖，把里面的酵化气体放出来，再重新把它盖好一个月之后就能够食用啦。