怎样吃鹿肉比较好？

怎样吃鹿肉比较好？

最好吃葱爆鹿肉。

原料：

鹿肉250g、三个京葱，两个红椒，一个黄椒，一点橄榄油，辣椒，孜然，酱油等等。

做法：

1、将京葱切段备用；

2、鹿肉切片，用盐和少许辣椒腌制20分钟，热油炒至5分钟；

3、加入切好的京葱、红椒、黄椒继续翻炒；

4、加入酱油和孜然粉翻炒3分钟后，即可装盘。