麻辣虾尾的家庭版怎么吃？
龙虾尾 适量 、 姜，葱 适量 、 蒜泥 适量 、 蒜蓉辣酱 两大勺 、 八角、麻椒、香叶 适量 、 小米椒或干辣椒 八个 、 啤酒 半杯 、 生抽，老抽 适量
烹饪步骤
步骤1/5
虾尾多洗几次，肚子黑的再刷一遍。在水中加入料酒，将虾尾焯水3分钟，取出控制水分子。
步骤2/5
锅中加入的油比炒菜多2倍，70%热放入虾尾油翻炒至壳硬捞出备用。
步骤3/5
将油放入锅中，加入八角香叶花椒、葱姜蒜、蒜蓉辣酱、辣椒段炒香。这次家里剩下的辣椒太辣了，就少放了。
步骤4/5
炒好后，将虾尾放入锅中翻炒，放入少许酱油、酱油和油，将事先煮好的玉米切成小条，放入翻炒。翻炒均匀，放入啤酒中，用大火炖5分钟，然后用小火收集果汁。
最终一步
家里有辣椒油不需要放辣椒，放一些辣椒油，味道很好。
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