泡菜饼最正宗的做法?

5天前 (01-08 23:59)阅读2回复0
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泡菜饼最正宗的做法?

泡菜饼最正宗的做法?

料2人份

泡菜200克200克

 面粉150克150克

辅料

鸡蛋2个2个

 白糖、盐适量适量

步骤1

泡菜洗净沥干,然后切成小丁。(泡菜可以在超市直接购买袋装的。)

步骤2

泡菜丁放入盆中,倒入面粉

步骤3

打入鸡蛋,加适量糖和盐。(盐和糖可以根据本人口味放,盐不要放太多。)

步骤4

加适量清水,朝着一个方向搅动均匀成糊状。

步骤5

拌好的面糊是这样比较稠的状态。(你也可以加上本人喜爱的时蔬或其它辅料。)

步骤6

锅里刷上一层薄油。

步骤7

烧热后倒入泡菜面糊,用铲子把面糊摊平,压扁。(我用的是这种网红锅,如果你家平底锅比较小的话,可以做两张泡菜饼)

步骤8

开中小火煎5分钟左右,煎到泡菜饼底部定型,表面摸上去面糊不会粘在手上。

步骤9

然后翻面再煎3—4分钟,泡菜饼煎透就可以。

步骤10

然后就切开趁热食用哦,非常美味!早餐食用一份,精神活力到午饭。

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