炒年糕的酱怎么做？
所需食材：
手指年糕和芝士年糕200g，蒜2瓣，小葱2根，韩国泡菜适量，白芝麻适量
酱汁：韩式辣酱2勺，番茄酱1勺，生抽1勺，糖1小勺，淀粉1勺，清水半碗
做法步骤：
1、准备所需食材，年糕清洗干净，分成一条一条
2、蒜剁成末，葱切碎备用
3、锅中烧开水，下入年糕煮熟至漂起
4、煮熟后捞出，放入凉水里面泡两分钟倒掉水
5、调酱汁：碗中加入韩式辣酱、番茄酱、生抽、糖、淀粉和水搅拌均匀
6、起锅烧油，倒入葱蒜小火炒香
7、倒入酱汁，中小火煮至冒泡，过程用锅铲多搅搅，防止粘锅
8、倒入年糕和辣白菜翻炒均匀，煮至酱汁浓郁即可关火
9、出锅撒上白芝麻，好食用的韩式年糕就做好了
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