用番茄酱怎么做糖醋鱼？

用番茄酱怎么做糖醋鱼？

鱼清洗干净，放入盆中加姜粉，料酒，盐和生粉一起腌制半个小时备用，另取一小碗倒入料酒，生抽，糖，醋，水和番茄酱混成汁待用，锅中烧油，油温至七成热，将于下入油锅中，炸至两面金黄后捞出，锅中留底油爆香，蒜末倒入糖醋汁烧开，放入煎好的鱼，均匀的裹上汁即可出锅