红烧黄鳝南昌做法？
1.
首先准备黄鳝500克，如下图所示。
2.
接着再把黄鳝切成五厘米的长段。
3.
锅中放入1000毫升的水，再加入500克的黄鳝，焯水五分钟。
4.
五分钟以后直接捞出。
5.
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成温，然后放入蒜片15克，姜片15克。
6.
接着放入黄鳝500克，翻炒均匀。
7.
然后加入生抽15毫升，红烧汁15毫升，蚝油十毫升，食用盐15克，鸡精三克，翻炒三分钟。
8.
然后加入100毫升的清水，炖煮三分钟。
9.
三分钟以后直接盛出，如下图所示，红烧黄鳝就做好了。
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