欧式与法式面包的区别？
1、外观不同
法式面包和欧式面包的区别主要表目前形状和硬度上，一般来讲，欧式面包的食用法较为讲究，多搭配沙拉、芝士、蔬菜等一起食用。
欧式面包的体型较大，有着较深的颜色，面包表皮多呈现出金黄色，表皮较脆，不过面包内部较软，空洞细密而均匀。
2、口感不同
欧式面包的口感多带有咸味，非常少出现加糖和油的面包，对于食用方式，往往二次加工成三明治或者切片配合肉类、芝士和蔬菜食用。
欧式面包主要以德国、奥地利、法国、丹麦等国家的面包为代表，尤其是德国的面包。
0