德国结饼干的家常做法？

德国结饼干的家常做法？

德国结饼干（又称慕尼黑结）是一种传统的德国小点心，下面是一种家常做法：

所需食材：

- 低筋面粉：200克

- 黄油：100克（室温软化）

- 糖粉：80克

- 鸡蛋：1个

- 香草精：适量

- 可可粉：适量（可选）

- 糖霜：适量（用于装饰）

制作步骤：

1. 将室温软化的黄油和糖粉放入大碗中，用搅拌器搅拌均匀，直到混合成均匀的胶状。

2. 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌均匀。

3. 将低筋面粉逐渐加入，用刮刀或手轻拌至面团成型。不要过度搅拌，以免面团过于筋道。

4. 将面团分成两份，其中一份加入可可粉，搅拌均匀成巧克力色的面团。

5. 分别将两份面团放在保鲜膜中，冷藏30分钟至1小时。

6. 取出面团，在工作台上擀成薄片。

7. 使用饼干模具将面片切割成小型“结”状饼干，或者其他喜爱的形状。

8. 将切好的饼干放在烤盘上，预热好的烤箱中180摄氏度烤约12-15分钟，或直到饼干变得金黄色。

9. 烤好后，取出饼干，待完全冷却后，可以在表面撒上糖霜进行装饰。

目前，你可以品尝自制的德国结饼干了！请注意，烘烤光阴可能行因烤箱的不同而有所不同，因此在烘烤过程中，请时刻观察饼干的状况，以确保达到理想的脆脆的口感。