麻婆豆腐怎么做家常做法？
用料：
豆腐一块(约400克)
瘦肉末100克
豆瓣酱2勺
花椒粉1勺
生姜末1勺
蒜末1勺
葱段适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
水淀粉适量
香油适量
做法：
1. 将豆腐切成小块，放入滚水中焯至煮熟，捞出备用。
2. 瘦肉末用适量的盐、酱油和料酒腌制。
3. 加入姜末、蒜末、花椒粉，爆香后加入豆瓣酱。
4. 加入腌制好的肉末炒至肉变色。
5. 倒入冷开水，煮沸后加入焯好的豆腐，加盐，适量精盐，煮2分钟。
6. 用水淀粉勾芡，撒洋葱和少许芝麻油。
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