山药排骨汤怎么样？
材料：
排骨 1000克、山药 1000克、料酒 4茶匙、精盐 1.5茶匙，胡椒 8粒、红栆 8粒、枸杞 8粒、老姜 1抉
烹饪步骤：
1.将纤排宰成小节，浸泡洗去水血。
2.铁棒山药剥皮，切成小块，姜切成粒。
三、排骨冷水下锅，放料酒、姜片；
四、大火烧开，打去沸沫；
5.倒出，冲洗干净。
6.将排骨倒入炖锅中，加水；
7.大火烧开，打去沸沫，倒入山药；
8.煮沸后放红，打去沸沫，放胡椒粒；
9.加盖，调小火，炖一个半小时左右；
10.加盐放泡发好的枸杞，关火；
11.炖锅上桌，小碗分食即可。
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