8个常食用的家常凉拌菜做法？
1. 黄瓜拌豆腐：将黄瓜切成丝，用盐腌制后挤干水分，然后加入切成小块的豆腐，拌上蒜末、生抽和香醋即可。
2. 凉拌海带丝：将海带丝焯水后挤干水分，加入蒜末、姜末、香醋、麻油和少许糖拌匀即可。
3. 酸辣土豆丝：将土豆丝焯水后挤干水分，加入辣椒油、醋、蒜末、盐和糖拌匀即可。
4. 醋溜白菜：将白菜切成丝，焯水后挤干水分，加入醋、盐、糖和味精拌匀即可。
5. 酱拌豆芽：将豆芽焯水后挤干水分，加入蒜末、姜末、生抽和香醋拌匀即可。
6. 凉拌海蜇：将海蜇丝焯水后挤干水分，加入蒜末、香醋、麻油和生抽拌匀即可。
7. 醋溜黄瓜：将黄瓜切成片，用盐腌制后挤干水分，加入醋、盐、糖和味精拌匀即可。
8. 蒜泥黄瓜：将黄瓜切成片，用盐腌制后挤干水分，加入蒜泥、香油、酱油和白糖拌匀即可。这些凉拌菜做法简单，清爽爽口，是家常饭菜中常见的一道小食。
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