长豆角腌制比例？

长豆角腌制比例？

食材用料

长豆角 500g

蒜瓣 5瓣

红辣椒 3个

花椒 适量

大料 适量

盐 50g

水 2500ml

腌长豆角的做法

1.准备好食材，豆角洗净晾干

2.盘放容器中

3.锅内加盐，花椒大料

4.加入水烧开

5.烧开的水晾凉

6.姜，辣椒，蒜放入容器

7.晾凉的花椒水倒入容器中

8.液体要沫过豆角，最好用石头压住

9.瓶口密封好放置阴凉处

10.5天的状态

11.7天就可以食用啦，酸溜溜的

12.来张美照！

13.中午做的酸豆角肉沫