粗纤维蔬菜有哪些？

粗纤维蔬菜有哪些？

以下是一些富含粗纤维的蔬菜：

芹菜

韭菜

大蒜苗

黄花菜

香椿

青椒

毛豆

茭白

竹笋

鞭笋

芦笋

洋葱

这些蔬菜都含有较高的膳食纤维含量，属于粗纤维食物的范畴。膳食纤维是一种人体不能消化吸收的食物成分，但它可以促进胃肠蠕动、增加口腔至结肠的食物体积，帮助消化和排便，对于人体健康非常有益。