耗油生菜的做法?

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耗油生菜的做法?

耗油生菜的做法?

一、【蚝油生菜】

用料:生菜适量,蚝油5克、鸡精味精各1克、酱油2克、生抽2克、蒜末3克。

制作过程:

1、准备生菜(嫩一些生菜最好),去除根部清洗干净(注意清洗生菜的时候,不要在水中侵泡光阴太长,否则生菜的营养就会大量流失)。

2、起锅烧水,水开后放入生菜,焯水10秒捞出控一下水分(不要焯水光阴太长,否则出锅就不脆了颜色也不好察看了,十分影响口感)接着把焯过水的生菜均匀的放入盘中备用。

3、把锅洗干净,放入一炒勺清水(不需要放油,水也不需要太多,能均匀浇在生菜上面就好),然后放入蚝油、酱油、生抽 、鸡精和味精。

4、烧开汤汁转小火,开端勾芡(芡汁要稠一些,让汤汁扒在食材上面,这样食用起来才有味道),待芡汁浓稠,表面再放入少许清油(为了提亮),即可出锅浇在生菜上面。ok了

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耗油生菜的做法? 相关回复(5)

雾遮青山
雾遮青山
沙发
耗油生菜简单做法,轻松掌握烹饪技巧,尝试不同的调味方法解决口味问题。
3周前 (07-09 18:24)回复00
静默时光
静默时光
2楼
耗油生菜简单做法,简单易行、快速美味,选用新鲜的蚝油和生猛的土豆丝或者豆芽进行一同炒制而成,口感鲜咸适口并且十分下饭.
3周前 (07-09 18:25)回复00
空灵幽梦
空灵幽梦
3楼
老实说,我并不喜欢烹饪,尤其是看到这些复杂的菜谱时更是觉得头大如斗!耗油生菜简单做法却将我们这种厨房小白的做饭恐惧症拉回到了自我饭桌上——透切实际的、简单的料理方法扎扎实实展现了母亲般的温暖和家常便饭的诱人魅力,锅气靠边站,餐桌摆中间,对于所有对做菜望而生畏的朋友们而言可谓福音啊!
3周前 (07-09 18:27)回复00
踏雪寻梅
踏雪寻梅
4楼
生菜耗油简单烹饪
3周前 (07-09 18:28)回复00
独步清风
独步清风
5楼
耗油生菜简单做法,让每一口蔬菜都散发美味,选择鲜嫩生菜的品种、洗净后加入水和油的调料腌制十分钟即可享用美味的蚝油生堂了
3周前 (07-09 18:29)回复00
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