中药桂皮和调料桂皮的区别?

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中药桂皮和调料桂皮的区别?

中药桂皮和调料桂皮的区别?

1. 用途不同:中药桂皮主要用于药用,调料桂皮主要用于烹饪。

2. 功效不同:中药桂皮具有清热解毒、消炎止痛、利尿通便等功效;调料桂皮具有香味和调味作用。

3. 成分不同:中药桂皮含有多种有效成分,如桂皮素、桂皮醇、没食子酸、香豆素、香叶素等;调料桂皮含有一氧化碳、芳樟醇、芳樟醛等成分。

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