糖醋排骨怎么做?

3天前 (01-05 04:53)阅读2回复0
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糖醋排骨怎么做?

糖醋排骨怎么做?

材料

主料:小排,油麦菜

配料:桂皮,大料,香叶,姜片,白糖,生抽,白醋,盐,鸡粉,料酒

做法

1、锅内放水放桂皮、大料、香料、料酒、适量盐,放入小排焖煮30分钟。

2、小排出锅后晾凉,油麦菜过水汆熟。

3、另起锅,热锅下油,下糖,开小火炒糖色,接着放入姜片。

4、锅里有姜糖味后放入小排,快速翻炒,放入生抽、料酒、少许盐。

5、小火焖五分钟后下白醋,翻炒均匀后出锅,摆盘。

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