王刚是香菇红烧肉的常见做法？

王刚是香菇红烧肉的常见做法？

主料

猪肉200克

香菇8个

辅料

料酒适量

生抽适量

香醋适量

老抽适量

生姜适量

调料

食用油适量

盐1勺

做法

1.准备食材，香菇提前泡发。

2.锅中油预热，加入姜片炒香。

3.炒猪肉。

4.加入一勺料酒。

5.放一勺酱油。

6.加入一勺香醋。

7.加入一勺老抽翻炒上色，倒入适量清水大火煮沸。

8.加入蘑菇，小火炖20分钟。

9.放一勺盐炖10分钟，大火收汁。