酸辣鱼的做法?
1/6 鲤鱼洗净

2/6 切花刀,用盐葱姜水腌一个小时左右。

3/6 锅下油烧至七成热下油锅炸,炸至微黄起锅

4/6 起锅放凉,至肉至变硬

5/6 锅留油下姜,蒜,辣子面,糟辣子炒香,加高汤,下鱼煮。

6/6 放调料煮至5,6分钟起锅,上盘放上香菜即可
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酸辣鱼的做法?
1/6 鲤鱼洗净

2/6 切花刀,用盐葱姜水腌一个小时左右。

3/6 锅下油烧至七成热下油锅炸,炸至微黄起锅

4/6 起锅放凉,至肉至变硬

5/6 锅留油下姜,蒜,辣子面,糟辣子炒香,加高汤,下鱼煮。

6/6 放调料煮至5,6分钟起锅,上盘放上香菜即可