丝瓜鲍鱼汤怎么做？

丝瓜鲍鱼汤怎么做？

回答如下：材料：

丝瓜、鲍鱼、虫草花、姜片、盐、鸡精、水

做法：

1.丝瓜去皮去籽，切成小块，鲍鱼洗净备用。

2.虫草花泡发，洗净备用。

3.锅中加入适量清水，放入姜片，大火煮沸。

4.加入丝瓜和鲍鱼，煮10分钟左右。

5.加入虫草花，煮1分钟。

6.加入适量盐和鸡精调味，煮沸即可。

小贴士：

1.鲍鱼和虫草花的选购要注意质量，新颖、无异味的为佳。

2.煮汤时注意火候，丝瓜容易煮烂，不要过度煮烂影响口感。

3.可以根据本人的口味加入其他调料，如葱、料酒等。