家庭版冰淇淋做法?
准备一个底较厚的不透钢锅或盆,放入黄油、水、盐,小火煮开。
2.
倒入高筋面粉,混合搅拌成团后关火。
3.
将蛋打散,待面团降温至不烫手时,分次加进面团里,每加一次都需混合均匀,每次不要加得太多。
4.
加到面糊用勺子提起时,呈三角状悬挂在勺端不滴下,就可以了。
0
家庭版冰淇淋做法?
准备一个底较厚的不透钢锅或盆,放入黄油、水、盐,小火煮开。
2.
倒入高筋面粉,混合搅拌成团后关火。
3.
将蛋打散,待面团降温至不烫手时,分次加进面团里,每加一次都需混合均匀,每次不要加得太多。
4.
加到面糊用勺子提起时,呈三角状悬挂在勺端不滴下,就可以了。