攀枝花羊肉汤怎么做？

攀枝花羊肉汤怎么做？

羊肉首先要放到冷水中浸泡三小时，将羊肉中的血水浸泡干净，反复用清水冲洗，直到无血水为止。

洗干净的羊肉冷水下锅，烧开前不要搅动，水烧开后打去浮沫，放入当归、橘子皮、生姜和花椒，开大火炖一小时，然后放入盐，根据本人的口感开小火慢炖二至三小时即可使用。