婴儿米粉的各种做法?
五种做法
1. 彩色米糊
食材:米粉 紫薯 芒果 火龙果 裱花袋
适合年龄:6个月以上宝宝
做法:
1、将南瓜泥、火龙果你、青菜泥中,添加适量米粉并搅拌。
2、米粉糊装至裱花袋中,挤出造型至盘中。
Tips:米糊的稀稠度要掌握好,太干的米糊不容易成型。
2. 米粉蛋糕
食材:米粉、鸡蛋
适合年龄:7个月以上宝宝
做法:
1、鸡蛋用打蛋器搅拌均匀。
2、蛋液中添加适量米粉。
3、将搅拌均匀的米粉蛋液倒入蒸锅。
4、通电/开火蒸10分钟左右,晾凉。
5、根据本人的喜好,切成块,并用番茄酱点缀。
3. 米粉疙瘩汤
食材:米粉 菠菜 面粉 番茄 鸡蛋 香菜
适合年龄:8个月以上宝宝
做法:
1、面粉中滴入少量水,搅拌成疙瘩。
2、米粉中滴入少量水,搅拌成疙瘩。
3、锅中放少量油,将切成小块的番茄炒出汁。
4、菠菜倒入,继续翻炒。
5、倒入一碗温水。
6、水开后倒入鸡蛋液搅拌。
7、将面疙瘩、粉疙瘩分别倒入锅中煮5分钟,滴几滴香油出锅。
8、撒入白芝麻、黑芝麻和葱花。
4. 黄金鱼排
食材:米粉 三文鱼 柠檬
适合年龄:8个月以上宝宝
做法:
1、三文鱼切成小块。
2、打蛋器拌匀蛋液。
3、将三文鱼倒入碗中,裹上蛋液。
4、滴入几滴柠檬去腥。
5、锅中倒入少许油,三文鱼裹上一层米粉后放入锅中煎熟。
6、表面变黄,翻面,煎熟盛出即可。
5. 米粉蔬菜饼
食材:米粉 西葫芦 鸡蛋 油
适合年龄:8个月以上宝宝
做法:
1、西葫芦切片,厚度为0.8-1cm即可。
2、切片后的西葫芦挖空壤备用。
3、打蛋器搅拌均匀蛋液,并倒入适量米粉。
4、锅中倒入少许油,先将西葫芦圈放入,再倒入米粉糊,煎至微黄便可翻面。
Tips:米糊倒入西葫芦圈时,不要倒入太多哦,防止翻面时米糊溢出而煎不均匀。
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