软麻花怎么炸出来又软又蓬松？

软麻花怎么炸出来又软又蓬松？

1.

火候：在炸麻花的时候必须使用大火，这样才能够炸的又软又蓬松，锅中放入50毫升的食用，大火加热到六成温，然后放入软毛花500克，炸两分钟即可，这样炸出来的麻花又软又蓬松。

2.

可以使用花生油：在炸麻花的时候必须使用花生油，锅中放入100毫升的花生油，中火加热至六成温，然后放入软麻花500克，炸三分钟即可。

3.

炸着定型再翻面：在炸麻花的时候炸的定型，再翻面，这样另一面也非常容易定型，从而更加蓬松。