酱油萝卜条腌制视频做法?
1、把食材切条,撒点盐和白醋腌一会儿,半小时以上,腌出水分即可
2、腌菜的空我们可以熬酱油汁,我个人不太喜爱过多的香料,放个八角放块姜片就行,原来就是爽口小菜,太多香料味反而不好,加酱油耗油,一比一的水,加点糖,熬开就行,我家口轻,这个比例正好,爱食用淡一点就多加水,爱食用咸一点就多加酱油喽,本人可以尝尝
3、干辣椒,白芝麻,花椒粒,烧点热油泼一下
4、料汁凉透以后倒入咸菜中即可,第二天早上配粥食用绝绝子!
小贴士
咸菜腌出水分后要把水倒掉哦,熟水冲洗一下,或者沥干水分,总之尽量不要有生水,这样不容易坏多切几片姜,放点大蒜瓣,不仅杀菌防腐
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