腌制五香萝卜干的方法?
【五香萝卜干】
配料:晒干的现成萝卜干。五香粉1小勺,孜然粒2汤匙。辣椒2汤匙,熟白芝麻2汤匙,盐1汤匙。少许芝麻油,少许酱油,少许酱油。
做法:
1.将购买的现成干萝卜浸泡在水中2小时。你也可以自己晒干萝卜。我觉得晒干萝卜太麻烦了。你可以直接买现成的。你只需要把它浸泡在水里。
2.泡沫更软,它仍然柔软,耐嚼,不要害怕,浸泡一夜也没关系。清洗后,切成约4厘米的部分,长度方便食用。
3.让我们制作一种胡椒芝麻盐,将胡椒和熟白芝麻放入破壁机或研磨机中,加入少许盐,制成粉末。
4.将胡椒盐和五香粉混合均匀。粗粒孜然至关重要。这是我家做萝卜干的秘密武器。添加它和不添加它是两种完全不同的口味。
5.将萝卜干放入大碗中,加入酱油提鲜,酱油上色。你也可以不放酱油,但总是觉得没有颜色没有食欲,人们自己根据喜好添加,但酱油必须放一些。
6.把所有的食材放在碗里搅拌均匀。当时也可以吃,但是如果放在冰箱里密封冷藏2天,味道会更好更浓。特别好做吗?大家来试试。
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