什么是凉拌黄瓜？

什么是凉拌黄瓜？

制作方法如下：

【制作食材】

黄瓜、花生、麻油、剁椒、醋、蚝油、酱油、盐、味精、糖

凉拌黄瓜

【生产工艺】

1、准备好材料。

2、开锅，倒入火麻油，炒花生，直到花生炒熟

3、黄瓜去皮，根据个人喜好去皮还是不去皮。

4、根据个人喜好，用刀将黄瓜拍扁切好，大小长短。

5、放入碗中，加入准备好的盐、酱油、糖、醋，放入冰箱腌制，包裹保鲜膜约20分钟，锁住鲜味。

6、腌制后，倒入花生，滴两滴火麻油，最后撒上剁椒和葱花。