腌酸菜的正确方法?
食材:
娃娃菜、食盐
4、先把洗干净的娃娃菜对半切开,放入烧开的热水中,烫一分钟马上捞出。烫娃娃菜的水不要倒掉,在水中放入两小勺盐把水烧制沸腾,,再倒入盆中晾凉备用,水中盐不能放的太多,否则会影响发酵效果
5、等水晾凉后放入烫好的娃娃菜,用盘子压在才上使娃娃菜完全浸入在水中,常温15度的情况下,泡五天左右即成
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腌酸菜的正确方法?
食材:
娃娃菜、食盐
4、先把洗干净的娃娃菜对半切开,放入烧开的热水中,烫一分钟马上捞出。烫娃娃菜的水不要倒掉,在水中放入两小勺盐把水烧制沸腾,,再倒入盆中晾凉备用,水中盐不能放的太多,否则会影响发酵效果
5、等水晾凉后放入烫好的娃娃菜,用盘子压在才上使娃娃菜完全浸入在水中,常温15度的情况下,泡五天左右即成