干炸小黄鱼是什么鱼？

干炸小黄鱼是什么鱼？

干炸小黄鱼是黄花鱼经过加工后得到的美食。

黄花鱼由于体型比较小，含有较少的骨刺和鱼骨，因此容易加工。

经过去头、去鳞、去内脏等步骤，将鱼身切成小块。

然后再加上面粉和调料后，通过高温油炸加工，成为无骨小黄鱼。

黄花鱼是一种深受人们喜爱的食用鱼，营养丰富，可以补充人体所需要的多种营养元素，特别适合上班族和学生等长光阴经常需要用脑的人食用。