黄油是什么油呀？

黄油是什么油呀？

黄油就是牛奶中的脂肪。黄油是牛奶加工出来的，跟我们常食用的食用油不同，它是一种固态油脂，老外将其叫作黄油，在我国，被叫作奶油的奶中炼制使用油品。

黄油也有动物黄油和植物黄油，牛奶中提取的就是动物黄油，植物黄油也被叫做人造黄油，制作方式不同，口感也比动物黄油要差一些。可能行非常多人会好奇，那黄油是不是跟奶油一样?黄油与奶油相比，含有更多的脂肪。