大盘鸡怎么做好吃？

大盘鸡怎么做好食用？

主料 鸡腿2个胡萝卜1根洋葱半个土豆1个青椒1个

辅料 香叶10克大料10克麻椒少许蒜1头葱1根香芹1根孜然粉15克料酒2匙生抽1匙

做法

1.鸡腿放料酒、生抽、葱、蒜、腌制入味，大概腌制20分钟左右

2.配菜切成块待用

3.炝锅放入腌制后的鸡腿肉，放孜然粉煸炒。鸡腿肉变色、紧致后放入清水煮一下大概15分钟。开锅后放入辅料断生