怎样蒸猪肉好吃又简单的方法？

怎样蒸猪肉好食用又简单的方法？

用料：带皮五花肉一块

料酒：五香粉适量、芝麻一两、酱油适量、香油适量

做法步骤：

步骤 1、五花肉洗干净，用刀划

步骤 2、料酒，酱油，五香粉腌制三小时以上

步骤 3、大火上锅蒸40分钟，用牙签在猪皮上扎眼儿使油脂流出，再用冰水激淋猪皮，使肉质更加爽口。倒掉盘里的水和油，肉上可再适当抹些酱油，再大火蒸20分钟

步骤 4、猪肉切块儿，淋上香油，撒上芝麻，扮匀即可