家常回锅肉最正宗的做法？

家常回锅肉最正宗的做法？

步骤/方式1

将猪肉洗净，放入冷水锅中，加入姜片、胡椒粉、料酒煮七八成熟，捞出备用

步骤/方式2

准备好青蒜、尖椒、葱、姜、蒜等所需配料

步骤/方式3

青蒜、辣椒、姜蒜改刀

步骤/方式4

煮熟的肉切片

步骤/方式5

炒锅加入油炸姜蒜

步骤/方式6

加入辣椒和青蒜翻炒

步骤/方式7

加入肉片、豆瓣酱、糖、五香粉，翻炒均匀

步骤/方式8

将酱油倒入锅中翻炒，将酱油和豆瓣酱翻炒均匀，关火装盘。