零食小吃休闲食品做法？

零食小食用休闲食品做法？

 零食小食用米老头的做法：

食材：大米2斤，植物油，白糖，熟花生，葡萄干，本人喜爱的坚果等。

制作步骤：

1、大米提前淘洗干净，然后晾到表面无有水分就可以了，锅开大火倒入植物油，等到油温七八成热，开端冒小泡泡的光阴，倒入晾干的大米，转中火炸制表面金黄漂浮在油锅表面，并且体积比原来察看起来大两倍，用漏勺捞出控油就可以了；

2、另起一锅加入三汤勺的白糖，一汤勺的清水，小火不停下搅拌，等到糖浆变的粘稠，放入炸好的大米，以及少许的熟花生，葡萄干，和适量的坚果，用铲子反复搅拌，让每一粒食物尽量都裹上糖浆粘在一起；

3、炒好后最终一步，就是将做好的米老头放到一个长方形的容器里，表面尽量压平，然后等到自然冷却就可以了，凉了以后米糖会变硬，在案板上切成方便食用的长条形就可以了。