煮鲜海带的正确方法？
1.
油菜鲜海带汤
食材：油菜300克、平菇300克、鲜海带100克、盐10克、鸡精4克
做法
1.平菇洗净焯水捞出备用
2.起火烧水，水开后放入海带结、平菇，加10克盐
3.等到海带和平菇九成熟时，放入油菜
4.转小火再煮一会儿，使油菜入味
5.最终加入鸡精调味，即可关火出锅
2.
排骨海带汤
食材：猪排骨500克、鲜海带300克、料酒10克、大葱10克、姜10克、盐4克、味精3克、鸡精3克、白砂糖4克、香油10克
做法
1.排骨剁成3厘米长的段，入沸水锅中焯烫片刻捞出
2.海带洗净后切菱形片、大葱切段，姜切片备用
3.锅内加500克鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精，下入排骨，用中火烧开
4.下入海带、精盐、白糖，用小火炖至排骨熟烂
5.然后加味精、香油，出锅即可
3.
鱼丸鲜海带汤
食材：鱼丸200克、鲜海带100克、扇贝边100克、姜10克、香油5克、盐5克
做法
1.海带和扇贝边洗净备用，姜切片
2.锅中放500克水，放上姜片、海带、鱼丸、扇贝边
3.大火煮开，改小火煮15分钟
4.加入盐、香油搅拌均匀，出锅即可
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