花甲粉丝做法家常做法?
步骤1
准备好原材料
步骤2
泡好的粉丝加入少许盐拌均匀
步骤3
在平底锅中铺上一层锡纸, 围成盘状,放入粉丝
步骤4
再在粉丝上面放上花甲
步骤5
加入蒜末
步骤6
将上面的封口捏紧一些, 加盖, 焖煮6-8分钟
步骤7
调制一个碗汁: 蒜末、红椒和蒸鱼豉油
步骤8
光阴到, 将锡纸的封口打开, 倒入碗汁
步骤9
再浇淋上适量的橄榄油
步骤10
关火, 撒上小葱末
步骤11
端上桌了.

烹饪技巧
粉丝提前泡软, 加入点盐拌均匀入底味; 2. 用铁板或者传热好的平底锅,将锡纸放入其中; 3. 加入粉丝、花甲和蒜末, 捏紧后加盖后加热6—8分钟; 4. 调制好碗汁, 由于蒸鱼豉油已经有咸味,无须再另外加盐了, 待花甲全打开后后,浇淋上碗汁,再浇上点橄榄油,继续加热1分钟即可
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