用清水煮大虾的做法？

用清水煮大虾的做法？

白水虾的做法:

1、切虾须，取出虾线，洗净；

2、炒锅加热后，放少许油，炒蒜片、姜片、葱片，然后倒入清水，加盐和白酒煮沸。

3、将虾倒入水中，焯水捞出，在冷水中过两次，沥干水分即可装盘。